La Cuisine
Gâteau St-Laurent: mousse et crème au sirop d'érable, pommes cuites au calvados, génoise nature et chocolat

Gâteau St-Laurent: mousse et crème au sirop d'érable, pommes cuites au calvados, génoise nature et chocolat

La Cuisine 7 USD 4

Voilà le dessert que j'ai pris après le plat: un gâteau St-Laurent (la spécialité du restaurant, tous les clients le prenaient!!), du nom du fleuve canadien ;) Très léger, les pommes confites au calvados et cachées à l'intérieur du gâteau ne sentaient pas du tout l'alcool, une mousse au bon goût d'érable (j'ai adoré!)avec une gelée à l'érable par dessus. Un dessert original avec des produits typiques, ça change et c'est ce que je recherche! Néanmoins, la part est petite (même remarque que pour le plat).

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