Gérard Mulot
Galette Melchior

Galette Melchior

Gérard Mulot

J'avais complètement oublié cette photo que j'avais pris en janvier (le mois de la galette ;P ). Or, cette galette est vraiment un MUST d'après moi ^^
En détail, la pâte feuilletée ne contient pas une simple crème à l'amande mais la combinaison d'une crème à l'amande, et d'une crème à la pistache, à laquelle viennent s'ajouter des fruits secs torréfiés de toutes sortes (amandes, noisettes, noix de cajou...) !!!
Bref, une galette juste sublime pour fêter l'épiphanie ;D Malheureusement, il faudra encore attendre 2 mois pour pouvoir la déguster à nouveau..
Mais bon, les gourmandises de Noël vont bientôt arrivé pour nous faire patienter ;)

Bisous les foodeuses et foodeurs

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