Galettes de pommes de terre au fromage et à l'ail

Galettes de pommes de terre au fromage et à l'ail

Plat fait maison Très facile

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Très facile à faire, accompagnent tout !

Pour ces galettes :
2 grosses pommes de terre, 4 tranches de fromage à raclette, 3 têtes d'ail, 1 cuillère à café de farine, poivre (et sel selon le goût)

Peler et râper les pommes terre, couper en petits morceaux le fromage. Peler les aulx et les émincer très finement. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpées, le fromage et les aulx. Ajouter la cuillère à café de farine tamisée, le poivre et mélanger.
Si vous voulez des galettes assez régulières, utiliser un emporte-pièce. Sinon, une cuillère. Faire les galettes, et les faire cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile. Faire dorer (le fromage aide beaucoup), et hop, on déguste !

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