Gâteau de crêpes au merlu, tomate, avocat et Cie

Gâteau de crêpes au merlu, tomate, avocat et Cie

Plat fait maison Facile

Je trouve que ce gâteau caractérise bien mon département de Loire-Atlantique car dans toutes les familles on fait souvent des crêpes (ou on devrait en faire ^^). Je les ai garnies de merlu, ce poisson débarqué à la criée de la Turballe et qu'on trouve une partie de l'année sur les étals à moins de 10€ le kilo. J'ai ajouté des tomates, de la salade, de l'avocat pour apporter de la fraîcheur et des œufs. Et bien, moi je vous le dis, ce n'est que du bonheur :-)

Vous pourrez servir ce gâteau en buffet, comme salade ou lors d'un apéro dinatoire. Je ne suis pas mayonnaise mais vous pouvez en mettre si vous l'appréciez. Vous aurez juste à faire un peu d'exercice en plus demain matin (je rigole^^).
La recette c'est ici : https://kilometre-0.fr/recette/g%C3%A2teau-de-cr%C3%AApes-au-merlu-tomate-avocat-et-cie recette

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