Gaufres légères et croustillantes

Gaufres légères et croustillantes

Plat fait maison Facile

J'ai testé les gaufres moitié lait et moitié eau gazeuse, c'est top pour la gourmandise et la ligne!!!
L'été approche, je suis à la recherche de gourmandises lights!!
Je me suis inspirée des gaufres légères de marmiton et j'ai allégé encore plus!
Pour une trentaine de gaufres:
-50 cl d'eau gazeuse
-50 cl de lait
-500 g de farine
-50 g de sucre
-3 oeufs
-70g de beurre fondu
(proportions à vérifier car les piles de ma balance m'ont lâchée!!)
Mélanger farine+ 1 pincée de sel + sucre
Ajouter les jaunes d'oeufs+ beurre fondu refroidi+ eau gazeuse, bien remuer
Ajouter blancs en neige et laisser reposer 1 h.
On s'est régalés, je les referai!!! patisserie recette

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