Gougères au fromage

Gougères au fromage

Plat fait maison

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Recette:

250ml d'eau (tu peux aussi utiliser du lait)
100gr de beurre
150gr de farine
Une pincee de sucre
Sel, poivre
4 a 5 oeufs

Faire bouillir le beurre et l'eau dans une casserolle
Ajouter sucre, sel, poivre
Retirer du feu quand le beurre et bien fondu et ajouter la farine en remuant avec une cuillere en bois
Une fois le mélange homogène, remettre la casserolle sur le feu pour bien décoler la pate des bords, puis quand la texture et bien, retirer du feu.
Ajouter les oeufs un a un et surtout bien melanger entre chaque oeuf.
Ajouter le fromage.
Dresser les choux sur une plaque et enfourner a 200c pendant 10min puis baisser a 160c pendant 10min

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