GOURMANDISE à la NOIX de COCO & CHOCOLAT au LAIT .

GOURMANDISE à la NOIX de COCO & CHOCOLAT au LAIT .

Plat fait maison Très facile

RECETTE :
Une petite gourmandise à déguster à tout moment de la journée
facile et rapide à préparer, fourré au chocolat, ou nappé ou sans nappage avec un carré de chocolat, humm, c'est tellement bon

Ingrédients :
- 90 g de sucre de canne
- 130 g de noix de coco râpé
-1 gros oeuf ou bien 2 petits
- 1/2 cuil à café de vanille liquide ou gousse
- 1 tablette de chocolat au lait

Dans un saladier, ajouter l’œuf et le sucre, ajouter aussi la noix de coco râpé, Commencer par mélanger avec une spatule ..., puis ajouter la vanille,...et continuer avec les doigts...pendant 2 minutes
Si la préparation est trop "souple" ajouter 1 à 2 cuil à soupe de farine pour donner du corps à la préparation
bien mélanger le tout ensemble
Couvrir une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé.
Dresser des petits tas, ou bien des petites boules de pâte de noix de coco fourré d'un carré de chocolat
.Enfourner à four chaud (160/180°C)......et laisser cuire environ 12 à 15 mn
Enlever du four, décoller délicatement les boules avec une spatule et déposer sur une grille, laisser refroidir.
je voulais faire un nappage au chocolat, (c'est facultatif) Dans un saladier, cassez quelques carrés de chocolat au lait
Faire fondre au micro-ondes pendant 1 à 2 mn pas plus
Bien délayer le chocolat fondu et napper les petites boules de noix de coco, Puis laisser le nappage bien figer, hummm, un délice ;) dessert patisserie recette

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