Homeburger à la raclette, boeuf et caviar d'aubergine

Homeburger à la raclette, boeuf et caviar d'aubergine

Plat fait maison

homeburger au caviar d'aubergine ( aubergines et poivrons cuits au four dans de l'huile d'olive à l'ail des ours, puis mixés grossièrement avec un oignon rose, du ketchup de carotte, du cumin moulu et de la coriandre fraiche)), viande de boeuf et fromage à raclette, et petite salade de betteraves au vinaigre violat
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