Hyper moelleux groseilles et chocolat blanc

Hyper moelleux groseilles et chocolat blanc

Plat fait maison

Avec une fine couche de caramel croquant

250g de groseilles
70 g de chocolat blanc 100 % beurre de cacao
65 g de beurre
80 g de sucre semoule
125 g de farine
2 Ĺ“ufs
1 cc de levure chimique

Battre les oeufs et le sucre en mousse
incorporer le chocolat fondu avec le beurre
rajouter la farine avec la levure
incorporé les groseilles ou autre fruits...
verser dans un petit moule 20 cm, env.
cuisson env 45 mn à 180°

pour la couche de caramel étaler une fine couche à chaud de vergeoise blonde et caraméliser au chalumeau

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