Inside des buns

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Plat fait maison

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Buns farcis à la viande
2 yaourts nature _ 1 pot d'huile _ 1 pot de lait tiède _ 1 cuillère à soupe de sucre _ 1 cuillère à café de sel _ 1 sachet de levure chimique _ 1 cuillère à soupe de levure boulanger _ farine pour ramasser la pâte.
Tout mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte lisse ni trop dur ni trop moelle vous pouvez laisser poser un peu (30 min a 1h) ou PAS. Cuire a deux doux 20 à 35 min dans un four bien chaud.

Farce : 1 poivron rouge et 1 poivron vert _ 2 oignons _ ail râpée _ cumin _epice Colombo _ viande hachée du boucher _ sel _ olives

Dans les buns j'ai mis des tranches de cheddar, du fromage râpée, de la crème fraiche, un peu de vache kiri, harissa.
Sésame et jaune d'œuf pour la finition

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