J 73 Blinis aubergines/courgettes

J 73 Blinis aubergines/courgettes

Plat fait maison

On bat 2 oeufs avec 20cl de lait
Dans un autre saladier 150gr de farine, 3gr de baking, sel (ici a l'ail) poivre, faire un puits y verser le mélange liquide peu à peu.
On met au frais 1h.

On rape 1 courgette et 1 aubergine, on fait revenir dans de l'huile d'olive.
On égoutte ce mélange qu'on intÚgre à la pate.
On cuit dans 1 poĂȘle Ă  crĂȘpes.

Ici servi avec du Philadelphia et du saumon fumé.

recette CpasUnGrosEcart

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