FORSCHER Bakery
Junior BROT

Junior BROT

FORSCHER Bakery 10 EUR 4

<GERMAN Bäckerei : FORSCHERBakery
FORSCHERBakery,
Ce fut vraiment Incroyable de trouver "on the road" au fin fond de l'Utah une boulangerie Allemande.
Et finalement en y réfléchissant bien pas tellement !
En effet la région met en avant les produits artisanaux et locaux et comptent de nombreuses fermes.
On ne peut qu'apprécier cette GERMAN bakery tout en bois qui propose du pain frais de qualité et des pâtisseries plus qu'alléchantes.

DÉGUSTATION by passiondupain, BROT juniorbrot (1kg = 13.70$) * :

FARINE : Blé et seigle
GRAINES : Courges, Lin, Sésame, Soja
-Forme : Pain
-Aspect de la croûte :
Marron orangée / finement croustillante et parsemée de délicieuse graines de courges toastées
-Aspect de la mie :
Crème et grise / serrée, généreuse, moelleuse et garnie de graines crues, craquantes sous la dent
Goût : de graines toastées et de levain, un peu salé
Odeur : de pain frais et de graines
Texture : croustillante, craquantes et moelleuse.

On apprécie sa fraîcheur, sa juste cuisson, l'équilibre entre sa croute et sa mie et surtout son goût de graines torréfies !
On peut lui reprocher cependant son goût un peu trop salé.

FORSCHERBakery
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