Boulangerie Pâtisserie LE GOFF
Kouign-Amann

Kouign-Amann

Boulangerie Pâtisserie LE GOFF 2 EUR 5

Nature (1,70€) et aux pommes (1,80€). Des vraies petites merveilles de légèreté - autant que faire se peut pour des produits essentiellement constitués de beurre et de sucre - avec des couches de pâtes aérées. Les Kouign-Amann de chez Le Goff ne sont pas compacts comme c'est souvent le cas. Si habituellement, il est préférable de les réchauffer pour en apprécier au mieux les saveurs et surtout la texture, nul besoin ici ! même froid, c'est un vrai bonheur ! Celui aux pommes est un délice avec une pâte légèrement croustillante et la présence d'un caramel discret qui apporte toutes ses saveurs. L'ajout de fines tranches de pommes cuites en couverture ainsi que la compotée de pomme en son coeur rendent le tout frais, moelleux et fondant. Une vraie réussite ! dessert patisserie

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