Krantz cake en préparation

Krantz cake en préparation

Plat fait maison Moyenne

La semaine dernière, dans le meilleur pâtissier, Mercotte a demandé aux candidats de réaliser un krantz cake. Je ne connaissais pas du tout ce gâteau et il m'a séduit toute de suite. En même temps, qui pourrait résister à une brioche fourrée à la pâte à tartiner ? :)
J'ai donc essayé d'en faire une moi-même pour ce week-end car mon chéri vient chez moi et je sais qu'il adore la brioche.
Je pensais que ça serait difficile à réaliser mais en fait, c'est très facile. Je me suis inspirée de la recette de Mercotte et j'ai juste augmenté un peu les temps de repos de la pâte pour qu'elle lève bien.
Verdict au goûter (ça va être dur d'attendre jusque là, d'autant plus que l'odeur a embaumé tout mon studio) ;).

La recette est sur ma page : https://www.facebook.com/nuageetmacarons/posts/1002979613081847

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