Kulich – brioche de Pâques russe

Kulich – brioche de Pâques russe

Plat fait maison Moyenne

Aujourd'hui je vous propose la recette de Kulich - une brioche de Pâques qui vient de Russie que j'ai faite l'année dernière pour Pâques. C’est une brioche sucrée, nature ou avec des fruits secs et fruits confits incorporés, et couverte de glaçage. Elle se ressemble beaucoup avec le panettone italien et la pasca moldave.

C’est une brioche que l’on fait une fois par an pour Pâques. Il existe une multitude de recettes de kulich. En général, chaque cuisinière a sa recette fétiche qu’elle fait chaque année.

http://sucreetepices.over-blog.com/2018/04/kulich-brioche-de-paques-russe.html dessert patisserie recette

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