Légumes du soleil et boulgoure

Légumes du soleil et boulgoure

Plat fait maison

C'est une sorte de ratatouille avec des aubergines, des tomates (plein de tomates!), des courgettes, des poivrons, ail oignons et huile d'olive bien évidemment :) J'ai ajouté le blanc de poulet (photo précédente), et j'ai laissé le tout se marier sur le feu!
Le tout accompagné d'un riz boulgoure auquel on ajoute du beurre salé.

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