Hope Café
Le café oublié

Le café oublié

Hope Café 8 EUR 4

Niché en haut de Montmartre, voilà deux ans (merci Facebook pour le rappel de ces délicieux moments lol) que je vous présentais ce petits café-resto bio découvert en compagnie de ma mère pour un déjeuner réconfort et douillet.

En me replongeant dans mes photos ce soir, voilà que je m'aperçois avec effroi, que j'avais oublié de partager avec mes amis FR, le café gourmand choisi par ma maman pour clôturer ce repas de rois ... ou de reines, si l'on se replace dans le contexte hihihi

Exit, la crème brûlée, le macaron de mauvais qualité ... et tout ce que l'on peut le plus souvent trouvé quand on se laisse tenter par ce type d'assiette pour le dessert.
Ici, à l'image de toute la cuisine, les desserts sont faits maison et du jour avec des produits frais en direct du marché.

On a eu le plaisir de découvrir ce jour-là trois demi-parts :

- un carrot cake sans gluten glacé au fromage frais (#vanille et citron) qui est un vrai délice, pour l'avoir personnellement choisi et que vous retrouverez ici : quelques carottes plus tard ...

- un cheesecake sans cuisson et sans oeufs (comme vous pourrez peut-être le deviner) mais incroyablement bon (préférant généralement ceux cuits et donc denses et intenses), léger avec sa base croustillante à souhait

- un fondant/moelleux extra-chocolat (70% de cacao) qui a tout pour plaire, sans autre commentaire mis à part qu'il est glutenfree et vegan aussi hihihi

Voilà, des cafés gourmands comme je les aime, originaux, savoureux et homemade ... pour clôturer un repas chouchoutement comme il se doit.

J'aurais eu tort de ne pas prendre le temps de vous en faire part, et j'espère que vous l'apprécierez autant que ma maman et moi, même si c'est avec un peu de retard ... je ne sais pas si c'est votre cas, mais moi je remettrais volontiers ça ce soir devant la télé ... ok, il est permis de rêver ... même avant de tomber vraiment dans les bras de Morphée ;-)

Bonne soirée à vous tous, une douce nuit et de jolis rêves aussi les amis :-)

A demain, si vous le voulez bien hihihi

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