French truck Burger
Le FTB Burger

Le FTB Burger

French truck Burger 10 EUR 5

Habitant un quartier d'affaires, j'ai la chance de voir défiler quotidiennement des foods trucks aux pieds de ma résidence. Petit nouveau dans le paysage Nantais : le French truck Burger. Mon choix s’est tourné vers le FTB Burger composé de :

Pain aux graines (#pavot sésame blé lin)
Compotée d’ oignons rouges au vinaigre balsamique
Cantal doux de la fromagerie nantaise Beillevaire
Steak haché de 140 grammes
Salade iceberg
Ketchup maison

La viande est très bien cuite (grillée et juteuse), la compotée d'oignons est bien goûtue, la iceberg apporte du croquant et du frais, le pain est excellent (tendre et craquant avec les graines). Et, chose que j'apprécie, ils ont mis un pic pour faciliter la dégustation. Au final, ça a le gout d'un excellent cheeseburger, en meilleur grâce au cantal ayant un gout plus marqué.

Quant aux frites artisanales elles sont également très bonnes, pas trop grasse, croquantes mais avec de la "purée" à l'intérieure, et pas trop salée.

Bref, on en sort calé sans boule dans le ventre, ce que j'apprécie et recommande !
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