Les graines germées sur le gâteau

Les graines germées sur le gâteau

Plat fait maison Facile

Moelleux carottes, noisettes, courgettes et avocat

125gr. de fleur de sucre de canne (ou de cassonade)
2 oeufs
100gr. de farine T65
200gr. carottes mixées
50gr. de noisettes mixées
50gr. de courgettes mixées
1 c. à s. de graines germées mixées (radis, alfa, fenouil)
1/2 avocat mixé
4 cl. d'huile de sésame
1 c. à c. de cannelle
1 c. à c. de poudre d'écorces d'oranges
2 c. à s. de crème entière à 30%
1 sachet de poudre à lever
1 c. à c. de bicarbonate de soude

Fouetter le sucre avec les oeufs dans le robot puis ajouter la farine, la poudre à lever, le bicarbonate ainsi que l'huile, la crème et les épices. Mélanger pendant 1minute, ajouter les huiles, les carottes, les noisettes, la courgette, l'avocat et les graines germées. Mélanger à nouveau 1 minute.
Beurrer et fariner un moule et mettre à four chaud (180°) pendant 40 à 45minutes.
Verdict eh bien c'est pas mauvais du tout. Les graines germées ne gênent pas, pourtant elles ont beaucoup de goût! La prochaine fois j'essaie avec des navets!
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