MA GALETTE DES ROIS PRALINÉ NOISETTE & ZESTES DE CITRON *

MA GALETTE DES ROIS PRALINÉ NOISETTE & ZESTES DE CITRON *

Plat fait maison Moyenne

Si vous m'avez suivi pendant la période de Noël, vous aurez rapidement compris que j'ai une âme d'enfant grosse COMME ÇA dans un corps d'adulte.. syndrômedepeterpan

Alors quand il s'agit de la galette des rois ... depuis toute petite, dès que quelqu'un trouve la fève, la galette prend un goût vraiment fade d'un coup :p Eh oui JE VEUUUUUUUX TROUVER LA FÈVE !! JE VEUX ÊTRE LA REINE <3 syndrômereinedesneiges

Après cette grande explication sur ma Folie, sachez qu'il s'agissait de ma première galette, et j'en suis assez fière. Je n'ai pas fait la pâte feuilletée (Ouh la Vilaine), mais j'en ai acheté une très bonne, pure beurre (évidemment ;) ) et c'était une merveille :)

J'ai découvert cette recette sur mon Blog Fétiche, le blog "C'est ma Fournée", il s'agit d'une recette du Champion du Monde des Métiers du Dessert et Meilleur Ouvrier de France Olivier Bajard. Et Mercii, quelle Merveille <3

Dans sa recette il s'agissait d'une Frangipane "classique" et j'ai voulu la modifier en ajoutant un bon praliné noisette maison et des zestes de citron jaune. J'ai vraiment adoré !

Pour découvrir la Formule Magique,c'est juste ICI:
https://www.iletaitune-fee.com/single-post/2018/01/07/MA-GALETTE-DES-ROIS-PRALIN%25C3%2589-NOISETTE-ZESTES-DE-CITRON- dessert patisserie recette

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