Ma recette de crêpes

Ma recette de crêpes

Plat fait maison

C'est la Chandeleur! Et pour la Chandeleur, je fais des crêpes, moi Madame! Alors, c'est vrai, cette année, j'ai passé mon tour pour la galette des rois (en même temps, je n'aime pas ça) mais cette fois-ci, n'ayez crainte, je ne vous abandonnerai pas.
Ma recette de crêpes préférée mêle bière et lait pour un résultat léger et moelleux qui convient aussi bien aux préparation salées que sucrées. J'ai personnellement une préférence pour la version salée avec un œuf miroir et un bon fromage au lait cru. Je l'accompagne généralement d'une salade verte aux noix et je me régale, le plus simplement du monde. Ce qui ne m’empêche pas de savourer les crêpes restantes en dessert avec un peu de jus de citron et de sucre (quoi, vous n’avez jamais essayé les crêpes au citron? Vous devriez!).
Et vous, comment les préférerez-vous?
La recette ici : http://claireaumatcha.blogspot.fr/2017/02/ma-recette-de-crepes-salees-ou-sucrees.html?m=1

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