Margotine: curry style

Margotine: curry style

Plat fait maison

Effiloche de poulet confit au curry( curry caraibe), sauce yaourt coriandre/ menthe/ cumin, echalote et copeau de fromage( gouda tres jeune...;) ) sur pain de campagne... Bref, un curry des west indies, bien de la maison, mais accompagne en mode franco indien!;))
Loved it!!

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