Médaillon de merlu sauce tomate au piment d'Espelette et poêlée sucrée salée à la mangue

Médaillon de merlu sauce tomate au piment d'Espelette et poêlée sucrée salée à la mangue

Plat fait maison

Pour la rentrée à la cantine, une petite recette exotique tout en finesse.
Des médaillons de merlu blanc saupoudrés d'origan et couvert d'une cuillère de sauce tomate à l'oignon et au piment d'Espelette et de graines de sésame.
Pour la poêlée, des pommes de terre, mangue, haricots vert et fèves, assaisonnés au curry.
Très peu de restes, youpiii!

Miamé par
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