Meia - Desfeita de Bacalhau / Demi - Défaite de Morue

Meia - Desfeita de Bacalhau / Demi - Défaite de Morue

Plat fait maison Facile

Ingredientes :
- 400 gr. de grão cozido
- 400 gr. de bacalhau em posta
- 250 gr. de batatas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 ovos
- 1 c. (de sopa) de salsa picada
- 1 dl de azeite
- ½ dl de vinagre
- Sal e pimenta

Preparação :
Depois de bem demolhado, coza o bacalhau, escorra-o, limpe-o de pele, espinhas e lasque-o.
Coloque um tacho com àgua temperada ao lume e ponha as batatas e os ovos a cozerem estas com pele.
Junte as lascas de bacalhau ao grão, envolva bem e reserve.
Escorra as batatas, retire-lhes a pele e corte-as aos cubos sobre o bacalhau.
Pique a cebola ,os alhos e a salsa , coloque estes ingredientes num recipiente e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta,envolva tudo.
Coloque o preparado de bacalhau numa travessa e regue com omolho de cebola e salsa temperado e envolva tudo muito bem.
Decore com os ovos jà cozidos e cortados em gomos.

Bom Apetite ! platprincipal salade recette

Miamé par
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