Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Plat fait maison

Amateurs d'aubergines et de parmesan ? Foncez ! La recette est là !

- 1 kg d'aubergines
- 50 g de tomates séchees
- 100 g de parmigiano
- 50 cl de purée de tomates
- 2 c.à.s d'huile d'olives
- 3/4 feuilles de basilic
- sel, poivre, ail
- 1 bonne cuillère à soupe de pesto (facultatif)

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