Melooooon

Melooooon

Plat fait maison

Participation de dernière minute. Ça n'a pas été facile mais j'ai réussi.

Non pas que la préparation soit difficile, juste le thème, oui le thème n'était pas si évident que ça.

Malheureusement en Angleterre les
Melons sont pas leurs meilleures productions (ou du moins pas de mon côté) il faut du soleil, et en ce moment on ne peut pas dire que ça soit le point fort de l'île ...

J'avais eu comme idée principale de faire quelque chose de gourmand. Mais je n'ai pas trouvé les cercles à pâtisserie que je trouve d'habitude PARTOUT. Du coup je suis dégoûté.

Alors bon, dernière minute, idée, tilt. Crème brûlée.

Du coup, je voulais qu'on voit bien le melon alors première couche de melon, crème brûlée à la vanille, sucre caramélisé.

Pour le melon, mixer, faire réduire avec du sucre sur feu doux histoire de le faire confire un peu.

Crème brûlée : basic. Œuf/sucre lait/crème/vanille.

Et voilou.

Pour le goût : étant donné que mon melon n'était pas bon, ben ça n'avait pas beaucoup de goût, mais l'idée est là et je pense qu'avec un BON melon ça donnerai quelque chose de sympa. Du coup, a réessayer avec d'autres fruits un peu plus de chez moi.

J'espère que l'idée te plaît ma Sof

t3melon défiFR

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