Mendiants de Noël

Mendiants de Noël

Plat fait maison Facile

Aujourd'hui, confection des chocolats de noël avec, pour commencer, des mendiants.
J'ai utilisé du chocolat de couverture à 70% que j'ai fait tempérer puis mis en petits ronds sur du papier sulfurisé et j'ai ajouté des oranges confites, des noisettes, des amandes et des cramberries, puis j'ai mis à la cave pendant quelques heures pour que ça durcisse.
Les mendiants étaient bien brillants et super bons, avec un chocolat pas trop amer :) parfait avec le café ou le thé ;)

Joyeux noël à tous ! :)
recette boulangerie français gastronomie amande chocolat orange dessert sucré patisserie végétarien

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