Merlu au beurre blanc et chou romaneco

Merlu au beurre blanc et chou romaneco

Plat fait maison Facile

Pierre de Cuisine à l'Ouest m'a proposé de mettre en valeur le vinaigre de la cidrerie Kerné. C'est avec plaisir que j'ai répondu favorablement car c'est un vinaigre artisanal bio.

Nantaise, je fais habituellement mon beurre blanc avec du muscadet. Et bien, j'ai voulu voir ce que cela donnait avec ce vinaigre de cidre.

Le résultat : un beurre blanc plus vif qui plaira sans aucun doute à beaucoup d'entre vous. Moi, je l'ai beaucoup aimé.
La recette c'est ici : https://www.kilometre-0.fr/recette/merlu-au-beurre-blanc-et-chou-romaneco platprincipal recette

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