Spontini50
Mille-feuilles vanille/fraise/caramel

Mille-feuilles vanille/fraise/caramel

Spontini50 8 EUR 5

Bonjour à tous!!
Nous avons testé le restaurant de Ruben Sarfati. Il s'agit d'un jeune chef révélé par Top Chef. Son restaurant est très sympathique. Les plats sont goutteux mais le temps d'attente est long, long, très long. Du coup, trois corbeilles de pain (délicieux et fait maison) plus tard le plat arrive enfin. Le serveur est assez sympathique mais il ne connait pas vraiment les plats, et sa collègue est antipathique, alors on est assez partagé.. De plus, le restaurant n'est clairement pas fait pour les végétariens!! Aucune entrée n'est faite avec du poisson et seul un plat principal en contient. Aucun geste de la part du chef pour remédier à cette situation. Pour autant, on pardonne ces petites maladresses parce que les plats sont délicieux, l'ambiance conviviale (ressemble à celle de Privée de dessert) et surtout parce qu'on voit l'implication réelle et dévouée de Ruben dans ce projet.
Toutes les informations et photos du repas se trouvent sur mon blog : littlenoem.blogspot.fr (lien direct : http://littlenoem.blogspot.fr/2015/03/critique-culinaire-spontini-50.html)
Miam à tous :) dessert patisserie

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