Molleux sarrasin carottes

Molleux sarrasin carottes

Plat fait maison Facile

Recette qui ressemble beaucoup aux molleux oignons moutarde que j'ai faits il y a quelques semaines:Moelleux oignon moutarde

Pour 6 petits moelleux:
80 gr de farine blanche
80 gr de farine de blé noir
3 oeufs
15 cl de lait
1CS huile olive
150 gr de carottes râpées
Quelques brisures de noisettes
1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 180 °C
Mélanger les oeufs battus avec les farines, la levure puis délayer le tout avec le lait
Incorporer les carottes et les brisures de noisette, assaisonner (poivre, sel)
Beurrer et Fariner 6 petits moules
Les remplir aux 3/4 et cuire 30 à 40 minutes.

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