Mon fondant " japonisant "

Mon fondant " japonisant "

Plat fait maison

Il s'agit d'un entremet au kabocha.
Mais qu'est-ce que c donc que ça me direz-vous ?
Le Kabocha est un potimarron japonais à la saveur proche de la châtaigne, très douce et fondante. Il es très couramment cuisiné au Japon, où il n'est jamais tombé dans la catégorie des "légumes oubliés". dessert patisserie kabocha citrouille fondant pumpkin courge halloween potiron japon japan automne

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