Zanzibar
Monsieur Homard à la plancha !

Monsieur Homard à la plancha !

Zanzibar 5

Première fois que je mange du homard.. Il m'a gentiment été offert par mon frère et son amie qui nous on fait découvrir ce superbe restaurant sur la plage..

Les serveurs sont pieds-nus dans un style à la fois chic et décontractés, les mojitos sont juste divins, et leur carte (quelques entrées, plats, desserts selon les arrivages et les envies du chef) est vraiment très sympa !

Tout en bon, bien assaisonné, frais et délicat..

Ici donc un homard de 800 grammes grillé à la plancha et accompagné d'une purée de patate douce à se damner, de pommes grenailles, d'une petite ratatouille froide, d'un sauce un peu tomatée et piquante et d'un fromage frais au poivre et amandes effilées..

Merci pour ce moment ! Le bruit des vagues à quelques mètres, le soleil couchant... Une parfaite soirée !

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