Mousse au chocolat de Philippe Conticini

Mousse au chocolat de Philippe Conticini

Plat fait maison Très facile

Vous connaissez tous le célèbre chef Conticini qu'on ne se lasse pas d'écouter. Il est tellement captivant, passionné, qu'on pourrait l'écouter parler des heures d'un grain de sucre sans jamais être lassé par toutes les aventures qu'il pourrait raconter.
Bref, j'ai découvert sa mousse au chocolat qui est tout à fait extraordinaire, légère, aérienne, nuageuse.... Une merveille en bouche!
Un très bon moyen d'utiliser des blancs d'eoufs, en plus!
Si vous la réalisez, dites-moi ce que vous en pensez.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/08/24/36648282.html dessert vegetarien recette

Miamé par +11
2 commentaires

Du miam dans votre boite mail