Mousse chocolat et coulis de kiwi

Mousse chocolat et coulis de kiwi

Plat fait maison

recette: Mousse au siphon : 4 cs cacao dessert + 35cl crème entière liquide à chauffer dans casserole. Filtrer et laisser infuser et refroidir qq min. Incorporer 4 cs sucre glace et mélanger. Verser dans le siphon et laisser au réfrigérateur couché.

Coulis de kiwi : réduire des kiwis avec du sucre au mixeur. J au rajouté un peu d atome de framboise.

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