Moutabal  [Purée d'aubergines]

Moutabal [Purée d'aubergines]

Plat fait maison Très facile

Appelé aussi "Baba Ghanouge".

Recette: http://www.sahten.com/?2006/03/19/moutabal-ou-baba-ghanougepuree-d-aubergine

Je ne sais pas si on peut le considérer comme une salade, c'est plus une entrée froide je crois! je rajoute le tag quand même ;)

Défifr t94barasalades libanais oriental entree salade recette

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