Muffins amandes chocolat blanc

Muffins amandes chocolat blanc

Plat fait maison

Tiens et si je me préparais un gâteau pour mon petit dej ? La bonne idée ! Sauf que j'ai oublié mon sac de nourriture dans la cuisine ce matin...
Du coup, dégustation ce soir en rentrant !


recette

- 1 yaourt (stracciatella ici)
- 1 pot de poudre d'amandes
- 1 pot de farine
- 2 pots de sucre
- 2 œufs + 2 blancs (je n'avais pas 3 œufs entiers, zut)
- 1 sachet de levure
- du chocolat blanc

Mélanger tous les ingrédients (fastoche hein ?)
Faire cuire au four 20-30 minutes à 180 degrés (surveillez la cuisson)

Muffins faits à la va vite hier soir avec ce que j'avais. J'ai goûté un petit bout à la sortie du four, ça me paraissait pas mal du tout ! Ils ont monté un peu bizarrement, je crois que la levure n'est plus très bonne...
Seul souci c'est que j'ai été trop gourmande j'ai fait des morceaux de chocolat blancs hyper gros, ils sont tous restés au fond. Ils ont même accroché au moule (silicone) du coup j'ai posé les morceaux collés sur les muffins comme déco ;)

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