Muffins pleins de bonnes choses :)

Muffins pleins de bonnes choses :)

Plat fait maison Très facile

Des muffins gourmands, moelleux et bons pour la santé : C'est tout bénef' !

Pour une quinzaine de muffins :

- Mélanger un #œuf et 30cl de lait (d'avoine pour moi).
- Ajouter une banane bien mûre écrasée et 100g de pruneaux en petits morceaux.
- Ajouter d'un coup 150g de farine (complète pour moi), un sachet de levure, 80g de flocons d' avoine et 50g de sucre. Mélanger très brièvement !
Le tout dans des moules à muffins, saupoudrer d'un peu de flocons d'avoine et de sucre, environ 15 minutes à 180°C.

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