Muffins salés façon pizza

Muffins salés façon pizza

Plat fait maison Facile

Ingrédients :

Pour 12 muffins salés

180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 tranches de jambon blanc
10 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
100 gr de gruyère râpé
3 oeufs
1 boule de Mozzarella
2 tomates fraîches coupées en quartier
herbes de Provence et (ou) origan
sel et poivre
12 olives noires

Passons en cuisine :

Préchauffer votre four à 180°c.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis faire un puits.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs avec le lait et l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger puis ajouter environ la moitié du fromage râpé, la mozzarella coupée en tous petits morceaux, puis le jambon coupé en dés. Assaisonner avec sel, poivre et origan ou herbes de Provence.
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus les quartiers de tomates, le restant du fromage râpé, et une olive au centre.
Cuire 25 environ minutes.

LA RECETTE ICI : http://bookrecettes.nordblogs.com/archive/2015/06/03/muffins-sales-facon-pizza-468055.html entree platprincipal brunch recette

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