Oeuf cocotte au bacon

Oeuf cocotte au bacon

Plat fait maison

Pour remplacer le traditionnel oeuf au plat et bacon grillé lors du brunch. brunch

Pour cette recette toute simple, il faut:

- 1 oeuf
- 5 à 10 cl de crème
- 3 tranches de Bacon
- du sel et du poivre
- de la ciboulette hachée
- 2 tranches de pain grillé pour la mouillette

Dans la cocotte, poser les trois tranches de bacon de façon a couvrir toute la surface. Mettre un peu de crème fraîche dessus, casser un oeuf dans la cocotte en n'abîmant surtout pas le jaune (sans quoi ce serait moins joli).
Remettre de la crème autour du jaune, moi j'ai délicatement mélangé le blanc et la crème afin que ça cuise de manière homogène.
Saler et poivrer et enfin mettre un peu de ciboulette hachée.
Enfourner le tout (je n'ai pas mis de couvercle) et laisser cuire 15 min environ.
C'est prêt! recette

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