Oeuf poché dans sa brioche

Oeuf poché dans sa brioche

Plat fait maison Très facile

Voilà ma dernière participation au super défi d'imbar aux couleurs de l'automne.

Il s'agit d'un oeuf poché que j'ai déposé dans ma brioche cendrillon.
Dans le fond de la brioche un peu de crème et une cuillère d'oignons au vin.
Brioches de Cendrillon

J'ai fait une réduction avec mes oignons et du vin rouge.

Quelques endives, des noix et un peu de mache et l'automne est dans l'assiette !!!!!

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