Pâté de foie

Pâté de foie

Plat fait maison

On continu la semaine charcuterie

En haut coulage de la mousse de foie, puis une couche de gelée pour éviter l oxydation et en bas, les gourmands se sont jetés dessus
Il me restait quelques petits morceaux de truffe donc hop dans le pâté de foie.

entrée charcuterie homemade pâtédefoie porc truffe salé

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