Les champs D'Elodie
Pain AB blé complet aux amandes

Pain AB blé complet aux amandes

Les champs D'Elodie 4

DÉGUSTATION PAIN AB au fournil "LES CHAMPS D'ELODIE"- 33 ST VIVIEN DU MEDOC

LES CHAMPS D'ELODIE, agricultrice en Médoc :
Envie de consomer quotidiennement du PAIN bio au levain naturel, cuit au four à bois, artisanal, nutritionel et craquant ?
Dans le Médoc c'est tout à fait possible. Avec l'aide et le talent de ses deux boulangers, Elodie façonne plusieurs fois par semaine des pains savoureux issus de céréales produites sur ses propres terres.

DÉGUSTATION by passiondupain, PAIN AB blé complet aux amandes**** 500g = 3,80€ :

FARINE : Blé T110
OLÉAGINEUX : Amandes

Forme : Pain bâtard
Aspect de la croûte : Marron clair et dorée / Fine et croustillante (amandes sous croûte)
Aspect de la mie : Marron / Serrée, alvéolée, bien hydratée et garnie d'amandes décortiquées

Odeur : Pain chaud et blé complet
Goût : légèrement acidulé et de son de blé
Texture : Croustillante avec une mie parfaitement hydratée et des amandes croquantes

À TABLE !
-Vesion sucée au petit déjeuner
On opte pour une purée d'amandes parsemées de framboises
-Version salée lors du repas
On opte pour un tajine d'agneau aux abricots secs parsemé d'amandes.

Vente à la ferme :
0684582593 pour les commandes
-Mardi et Vendredi 17h-19h (20h en été)
pour se rendre à la ferme, suivre la direction de Valeyrac depuis le bourg de Saint-Vivien

Vente sur les marchés :
-Mercredi : Saint-Vivien
-Samedi : Lesparre

HTTP://www.petitpainperdu.fr

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