Pain aux 3 farines et Graines de Sésame.

Pain aux 3 farines et Graines de Sésame.

Plat fait maison Facile

Mélanger 120g de farine T55 , 50g de farine de maïs , 50g de farine complète aux 5 céréales et 1 c à c de sel.
Dans un saladier faire fondre 12g de levure de boulanger dans 170g d'eau.
Ajouter la farine , mélanger avec une cuillère.Ne pas pétrir.
Filmer et laisser lever 1h00 à 1h30 environ.
Déposer la pâte sur une plaque avec feuille de silicone (ou papier).
Façonner la boule , grigner en croix.
Enfourner , four à 240° pendant 20mn avec récipient d'eau pour obtenir une belle croûte dorée. recette

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