Eric kayser
Pain aux noix

Pain aux noix

Eric kayser 11 EUR 4

PASSIONDUPAIN chez "ÉRIC KAYSER"- 75012


<BOULANGERIE Artisanale : ÉRIC KAYSER,
Comment passer à côté des maisons Kayser lors de votre séjour parisien ? C'est impossible car vous trouverez des boutiques dans tous les arrondissements de la capitale.
Quelque peu réfractaire à ce genre de concept je dois avouer avoir était agréablement surprise ce matin.
Mes sens ont été en éveil en commençant ma journée par la dégustation de leur petit pavé aux noix.

DÉGUSTATION by passiondupain

Un petit pain tout moelleux dont la texture se rapproche de celle de la brioche. Idéal pour le petit déjeuner !
-PAIN aux Noix : 1kg = 11€. ****
FARINE : Blé
OLEAGINEUX : Noix

Aspect de la croûte : Marron claire, or / Fine, croustillante et caramélisée
Aspect de la mie : Blanche / Moelleuse, briochée et serrée

Odeur : Noix caramélisées
Goût : Brioche aux noix

Texture : Finement croustillante, moelleuse et craquante avec les noix.

À TABLE
C'est une version du pain aux noix parfaite pour le petit déjeuner avec une touche de miel ou une confiture de framboise.

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http://erickayser.com

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