Pain complet aux graines de Chia & Lin

Pain complet aux graines de Chia & Lin

Plat fait maison

De retour après un petit temps d’absence, en forme et motivé

Voila un pain réalisé pour passiondupain avec son dernier cadeau, un pain aux graines de chia et lin.pain au chia et lin (7)-2



Je me suis questionné sur comment exploiter ces graines, et honnêtement je ne savais pas dans quelle direction aller, alors je me suis tout bonnement demandé qu’est ce qui pourrai plaire et je suis parti sur un pain totalement naturel, avec une farine intégrale bio, le mélange de graine bio, du levain de seigle avec de la farine bio, de l’eau et du sel. J’avait aussi envie d’un pain brut, sans façonnage tout simplement déposé sur ma plaque de cuisson. J’ai donc découpé ma pâte en 3 parties et je les ai cuites telle quelle. C’est une recette très facile à faire à condition d’être patient

http://petitpainperdu.fr/pain-complet-aux-graines-chia-lin/ recette

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