Pain de mie [Inside]

Pain de mie [Inside]

Plat fait maison

Et voilà l’intérieur de mon pain moelleux fait avec la fameuse méthode Tang Zhong! Tartiné de beurre et confiture d'abricot pour le café.
Le lendemain, pour le boulot, j'ai aussi fait un petit sandwich avec de la laitue, tranches de tomates et d’œuf, jambon de poulet, formage, mayo et moutarde. Délicieux!
La prochaine fois que je l'essaie, je prendrai une photo :)

recette ici: Pain de mie à la méthode Japonaise [ Tangzhong (ou Tang Zhong) ]

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