Pain des mendiants simplifié

Pain des mendiants simplifié

Plat fait maison Facile

Je me suis inspirée d'un pain des mendiants strasbourgeois à la cannelle, écorces confites, amandes, figues ...

En ne gardant que les raisins, on perd indéniablement le côté mendiants mais du coup, ça devient plus facile de viser la totalité des ingrédients. Si vous n'avez pas de farine de noix, vous pouvez mixer des cerneaux de noix, des noisettes ou choisir un autre ingrédient (poudre d'amandes par exemple).

Il ne faut pas renoncer à une recette parce qu'il nous manque des ingrédients : soit on les enlève et on met le même poids de liquide ou de solide qu'on enlève (ex farine à la place de farine de noix), soit on modifie un peu la recette et on voit ce que cela donne ... Il n'y a pas de raison que ce ne soit pas bon ^^. patisserie recette

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