Panacotta à la menthe poivrée

Panacotta à la menthe poivrée

Plat fait maison Très facile

Une petite verrine toute fraîche pour cette été qui continu !

Recette :
- 40 cl de crème liquide entière
- 80 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 1 petite poignée de feuilles de menthe poivré

Mettre la crème, le sucre et les feuilles de menthe dans une casserole. Porter à ébullition.
Hors du feu, mettre un couvercle sur la casserole et laisser infuser 15 min.
Passer le tout au tamis et porter de nouveau à petite ébullition. Hors du feu, ajouter la gélatine préalablement ramollie.
Mélanger bien.
Verser dans des verrines.
Laisser 5h minimum au réfrigérateur.

Pour la déco, vous pouvez utiliser des éclats de chocolat noir (super bon la menthe et le chocolat noir). dessert patisserie recette

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