Panna cotta au melon curd et fleurs de melon a la puree de framboise

Panna cotta au melon curd et fleurs de melon a la puree de framboise

Plat fait maison

Bon voila enfin ma participation et ca n'a pas ete chose facile que de trouver la petite idee qu'on a pas encore vue sur le tableau recapitulatif .

Alors j'ai fait un de mes desserts preferes: la panna cotta avec une surprise a l'interieur quand on casse la coque ( ca m'a fait pense a un oeuf !! )

Donc a l'interieur il y a un melon curd que j'ai bricole en allant pecher la recette sur le site d'Eryn , j'ai rajoute un peu d'arome de melon et de colorant car la couleur etait un peu fade .....

Et pour accompagner la panna cotta , des fleurs de melon que j'ai laisse mariner dans de la puree de framboises fraiches .

Voila j'espere que ca vous donnera envie ;)

t3melon dessert patisserie

Miamé par +40
9 commentaires

Du miam dans votre boite mail