Papa à la huancaina

Papa à la huancaina

Plat fait maison Très facile

Les papas, pommes de terre en espagnol, sont la base de cette spécialité péruvienne. Elles s'accompagnent d'une sauce nommée la Huancaina. L'autre ingrédient indispensable à cette recette est le piment jaune du Pérou. Un plat qui a son histoire et qui se mange en toute convivialité! La recette et toute une histoire sur http://cuisineetsentiments.com/2013/03/04/le-monde-en-bouteille-et-des-recettes-au-bout-de-la-fourchette-episode-2/ platprincipal epicé salé perou recette voyage

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